Cơ hội lớn, nhưng khách Hồi giáo chưa đến tương xứng
Du lịch Halal là phân khúc du lịch hướng đến nhu cầu và quy chuẩn của du khách Hồi giáo, từ thực phẩm, lưu trú đến không gian cầu nguyện và trải nghiệm văn hóa. Đây là thị trường tăng trưởng nhanh, tạo cơ hội cho các điểm đến đa dạng hóa nguồn khách quốc tế; Đà Nẵng có lý do để theo đuổi, nhưng cần bắt đầu từ chất lượng dịch vụ chứ không chỉ từ quảng bá.
Theo Chỉ số Du lịch Hồi giáo toàn cầu năm 2025, lượng khách du lịch Hồi giáo quốc tế đạt 196 triệu lượt, tăng hơn 11,3% so với năm trước; dự báo đến năm 2030, con số này lên 262 triệu lượt. Quy mô ấy khiến thị trường Halal trở thành cơ hội đáng kể, song Đà Nẵng hiện chưa chuyển được lợi thế đón khách quốc tế thành lượng khách Hồi giáo tương xứng. Năm 2025, thành phố đón 7,6 triệu lượt khách quốc tế, nhưng khách Hồi giáo vẫn chiếm tỷ lệ khiêm tốn, một phần vì ẩm thực, lưu trú và dịch vụ chuyên biệt chưa đáp ứng đầy đủ.
Khoảng cách này không thể lấp bằng khẩu hiệu điểm đến thân thiện. Muốn biến sự quan tâm thành chuyến đi thực tế, du khách cần tìm được nơi ăn uống phù hợp, biết cách sắp xếp sinh hoạt tôn giáo và nhận thông tin rõ ràng trước khi khởi hành.
Hạ tầng và đường bay tạo đà, không thay thế trải nghiệm
Du lịch Đà Nẵng có nền tảng thuận lợi: hạ tầng du lịch, hệ thống lưu trú đa dạng, tài nguyên thiên nhiên và văn hóa phong phú, cùng khả năng kết nối hàng không quốc tế. Thành phố đã có các đường bay trực tiếp của Emirates, Malaysia Airlines, Batik Air và AirAsia, giúp tiếp cận khách từ những thị trường Halal tiềm năng. Đây là lợi thế đáng kể, nhưng đường bay chỉ đưa khách đến cửa ngõ; trải nghiệm tại điểm đến mới quyết định họ có chọn Đà Nẵng và giới thiệu nơi này cho người khác hay không.
Một ví dụ cho thấy đầu tư đúng hướng có thể tạo khác biệt: Furama Resort Đà Nẵng là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên tại thành phố đạt chứng nhận Halal và đón hơn 5.000 lượt khách trong năm 2025 từ Ấn Độ, Malaysia cùng khối CIS. Thành phố cũng đã có các nhà hàng phục vụ món Halal, ẩm thực Ấn Độ và khách Hồi giáo, trong đó một số cơ sở được chứng nhận. Những bước đi này tạo điểm tựa ban đầu, nhưng cần được nối thành một hành trình thuận tiện thay vì để du khách tự tìm từng dịch vụ rời rạc.
Hội thảo cần dẫn đến việc làm cụ thể
Sáng 27/10, Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và châu Phi phối hợp với Cục Ngoại vụ và Ngoại giao văn hóa cùng các sở, ngành liên quan tổ chức hội thảo quốc tế “Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng”. Diễn đàn tập trung trao đổi kinh nghiệm và bàn giải pháp nắm bắt cơ hội từ phân khúc này. Giá trị của hội thảo sẽ được đo bằng những thay đổi mà khách có thể nhận ra, không phải số lượng ý tưởng được trình bày.
Ưu tiên hợp lý là xây dựng mô hình thân thiện với người Hồi giáo theo từng bước, thay vì yêu cầu mọi cơ sở lập tức đáp ứng toàn bộ tiêu chuẩn Halal. Thực phẩm phù hợp, thông tin minh bạch về thành phần món ăn, không gian cầu nguyện và dịch vụ theo quy chuẩn tôn giáo là những nhu cầu thiết yếu. Cách tiếp cận này giúp doanh nghiệp cải thiện đúng chỗ, đồng thời tránh biến tiêu chuẩn thành rào cản cho những đơn vị chưa có đủ điều kiện.
Việc chuẩn bị cũng đã có những dấu hiệu cụ thể: cơ sở lưu trú có thể trao đổi trước với khách và doanh nghiệp lữ hành về chế độ ăn, thành phần món và yêu cầu phục vụ; một số đơn vị chủ động bố trí nơi cầu nguyện hoặc hướng dẫn khách đến khu vực phù hợp. Đó là những chi tiết nhỏ nhưng tác động trực tiếp đến sự thoải mái và niềm tin của khách.
Chính quyền mở đường, doanh nghiệp làm nên lời hứa
Trách nhiệm phát triển du lịch Halal không thể giao riêng cho nhà hàng hay khách sạn. Địa phương cần kết nối doanh nghiệp với cộng đồng Halal quốc tế, đơn vị lữ hành chuyên nghiệp và đối tác tại các thị trường mục tiêu; đồng thời phát triển nguồn cung thực phẩm Halal, không gian cầu nguyện, vận chuyển và nhân lực am hiểu văn hóa Hồi giáo. Chính quyền cũng cần đưa ra hướng dẫn dễ áp dụng, khuyến khích cơ sở lưu trú, nhà hàng và doanh nghiệp lữ hành thực hiện Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14230:2024 về dịch vụ du lịch thân thiện với người Hồi giáo.
Phần việc của doanh nghiệp là biến những hướng dẫn ấy thành trải nghiệm nhất quán: tư vấn chính xác trước chuyến đi, công khai thông tin món ăn, đào tạo nhân viên và phối hợp giữa lữ hành, lưu trú, ăn uống, mua sắm. Khi một mắt xích thiếu thông tin, khách sẽ phải tự xoay xở; khi các dịch vụ ăn khớp, Đà Nẵng mới có thể tạo ra sản phẩm phù hợp với từng nhóm khách.
Đà Nẵng có đủ cơ sở để tham gia sâu hơn vào thị trường Halal, nhưng lợi thế địa lý và hạ tầng không tự chuyển thành sức cạnh tranh. Thành phố cần lộ trình cải thiện rõ ràng, còn doanh nghiệp phải chủ động hiểu và đáp ứng nhu cầu thực tế. Kết luận rất giản dị: muốn khách Hồi giáo chọn Đà Nẵng, điểm đến phải khiến họ cảm thấy được chào đón trong suốt hành trình, chứ không chỉ ở một nhà hàng hay khách sạn.
