Mâm cơm giản dị vẫn có sức hút riêng
Mâm cơm nhà sao là bữa ăn đời thường do nghệ sĩ chia sẻ, nơi món được chọn và cách bày biện gợi lên nhịp sinh hoạt thân thuộc của gia đình. Sức hấp dẫn không nhất thiết nằm ở nguyên liệu đắt tiền, mà ở cảm giác đủ đầy, ngon mắt và có người dành thời gian chuẩn bị. Với Đỗ Mỹ Linh, các món quen như cá kho, tôm rim, trứng chiên, rau luộc, canh cà hay gà chiên tạo nên thực đơn gần gũi. Điều đáng khen là mâm cơm phối hợp nhiều món, trình bày gọn gàng và hài hòa dù nguyên liệu không cầu kỳ. Có món mặn, rau xanh và canh, bữa ăn gợi không khí ấm cúng quen thuộc trong gia đình Việt. Đó là kiểu món ăn gia đình không cần phô trương vẫn đủ khiến người xem muốn ngồi xuống dùng bữa.
Hà My vào bếp, thực đơn đổi sắc
Ở căn hộ của Hà My và Phan Đình Trí, khác biệt dễ nhận ra nhất không nằm ở không gian mà ở mâm cơm khi mỗi người đứng bếp. Trí, sinh năm 1997 và cao 1,85 m, thường chọn salad, món gọn nhẹ hoặc gọi đồ khi ăn một mình. Khi Hà My chăm chút, bàn ăn phong phú hơn, đưa nhiều hương vị vào bữa cơm. Một bữa kiểu Việt có canh khoai tây cà rốt, thịt rim tương rắc mè và tiêu, cùng gỏi bưởi tôm luộc chua ngọt. Lúc khác, cô nấu súp miso rong biển với mì udon bò xào nấm. Cả hai bận rộn nên theo lời Hà My, mỗi tuần họ chỉ thu xếp nấu cùng nhau một bữa. Chính sự đối lập ấy làm mâm cơm gia đình có dấu ấn: bữa ăn nhanh vẫn tiện, còn lúc cùng vào bếp thì món ăn trở thành dịp quây quần.
Hai căn bếp, hai cách vun vén
Nếu mâm cơm của Đỗ Mỹ Linh ghi điểm bằng sự thân thuộc, bữa ăn của Hà My nổi bật ở khả năng đổi vị. Một bên là cá kho, tôm rim, rau luộc; bên kia có thể là đùi gà nướng ăn cùng cơm chiên kim chi xúc xích. Trí cũng có món sở trường: bít tết áp chảo dùng cùng Caesar salad. Những chi tiết ấy cho thấy sao Việt vào bếp không nhất thiết phải biến căn bếp thành sân khấu; điều đáng nhớ hơn là người đứng bếp chọn món hợp với nhịp sống và khẩu vị của nhà mình. Mỹ Linh còn chia sẻ việc chuẩn bị phần ăn dặm cho con, nhưng vài hình ảnh không thể phản ánh toàn bộ công việc gia đình. Vì thế, nên nhìn những bữa ăn này như lát cắt nhỏ, không phải thước đo cho toàn bộ đời sống riêng.
Điều đọng lại sau bữa ăn
Điểm chung của hai mâm cơm không phải là sự cầu kỳ, mà là cảm giác mỗi người mang một dấu ấn riêng vào bữa ăn. Đỗ Mỹ Linh chọn những món quen, phối đủ món mặn, rau và canh; Hà My biến tấu giữa vị Việt và món mang cảm hứng Nhật, còn Trí góp thêm những bữa ăn nhanh hoặc món bít tết. Nhìn từ đó, mâm cơm nhà sao hấp dẫn không chỉ vì món nào xuất hiện trên bàn, mà bởi nhịp sinh hoạt phía sau: có lúc gọn nhẹ vì bận, có lúc nhiều món khi người thân cùng chuẩn bị. Những lựa chọn gần gũi ấy khiến món ăn gia đình trở nên dễ liên tưởng hơn mọi màn trình diễn cầu kỳ. Sau cùng, một bữa cơm đáng nhớ không cần giống nhau ở mọi nhà; chỉ cần đủ hợp khẩu vị và đem mọi người lại gần nhau.
