Từ chứng nhận OCOP đến cơ hội gặp người mua
Sản phẩm OCOP là hàng hóa địa phương được phát triển từ lợi thế bản địa, đánh giá theo chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” và có thể tiếp cận thị trường qua cả kênh truyền thống lẫn nền tảng số. Điểm đáng chú ý không phải là đưa thêm một món hàng lên mạng, mà là giúp đặc sản địa phương tìm được người mua ngoài phạm vi quen thuộc. Thịt chua Thanh Sơn, chè, bưởi Đoan Hùng, mì gạo Hùng Lô và gạo nếp Gà gáy Mỹ Lung đang được giới thiệu trên sàn thương mại điện tử và mạng xã hội. Tại Phú Thọ, hơn 570 sản phẩm OCOP còn hiệu lực chứng nhận, gồm 478 sản phẩm 3 sao, 84 sản phẩm 4 sao và 9 sản phẩm 5 sao. Quy mô ấy tạo nguồn hàng đáng kể, nhưng chỉ chuyển thành thị trường thật khi chủ thể biết kể câu chuyện sản phẩm, chăm sóc khách hàng và giao hàng ổn định.
Bán hàng trực tuyến bổ sung, không thay thế kênh cũ
Bài toán của cơ sở OCOP không còn là chọn giữa cửa hàng và mạng, mà là phối hợp các kênh để người mua dễ tìm, dễ hiểu và thuận tiện đặt hàng. Lita Foods duy trì mạng lưới hơn 8.000 điểm bán, đồng thời mở gian hàng chính hãng trên Shopee, Lazada và TikTok Shop; doanh nghiệp còn livestream và hợp tác với người sáng tạo nội dung để giới thiệu thịt chua. Với khách hàng, thông tin sản phẩm, cách sử dụng và đặt hàng ngay trên điện thoại giúp rút ngắn quãng đường từ tò mò đến mua hàng. Kim Ngọc Food, doanh nghiệp thành lập năm 2010 và có 8 sản phẩm OCOP 3 sao, cũng đưa chả giò và lạp xưởng lên các nền tảng trực tuyến. Cách làm này giúp người mua tìm hiểu, lựa chọn và đặt hàng mà không cần đến cơ sở; đồng thời tạo thêm cơ hội tiếp cận khách ngoài địa phương.
Xúc tiến thương mại cần nối sự kiện với đơn hàng
Livestream có giá trị nhất khi không dừng ở lượt xem mà dẫn đến giao dịch. Tại Hội chợ Hùng Vương năm 2026, ngành công thương phối hợp tổ chức 4 phiên phát trực tiếp trên TikTok, giới thiệu 56 sản phẩm OCOP và đặc sản của 12 chủ thể. Các phiên thu hút hơn 70.000 lượt xem, tiêu thụ gần 1.500 sản phẩm và đạt doanh thu hơn 159 triệu đồng. Kết quả này cho thấy hoạt động xúc tiến có thể đưa sản phẩm đến người mua ngay trong lúc quảng bá. Tuy vậy, hội chợ trực tiếp vẫn có vai trò riêng: giúp cơ sở gặp đối tác và để khách cảm nhận sản phẩm. Hỗ trợ thiết thực nên kết hợp hai cách này với tập huấn chuyển đổi số, kỹ năng kinh doanh trên sàn và kết nối xúc tiến thương mại. Những lớp hỗ trợ như vậy được địa phương dự kiến tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận.
Lượt tiếp cận không bảo đảm đầu ra lâu dài
Mở rộng độ phủ số không tự động tạo nên thương hiệu bền vững. Khách mua lần đầu có thể đến nhờ video hay một phiên livestream, nhưng chất lượng đồng đều, bao bì phù hợp, truy xuất nguồn gốc và giao hàng đúng hẹn mới quyết định họ có quay lại hay không. Khi đơn hàng vượt khỏi địa bàn, năng lực cung ứng cũng phải theo kịp; nếu không, quảng bá càng rộng càng dễ làm lộ điểm yếu trong khâu sản xuất. Chi phí marketing trực tuyến và phí nền tảng cũng là áp lực được nêu đối với chủ thể OCOP, có thể lên đến 20-30% trên mỗi đơn hàng. Vì vậy, bán hàng trực tuyến không nên được xem là lối tắt thay cho đầu tư vào sản phẩm. Trong 3 tháng cuối năm 2026, Phú Thọ tập trung phát triển, nâng cấp sản phẩm chủ lực, đặc trưng theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, gắn với chuỗi giá trị và thị trường ổn định.
Kết luận, sàn thương mại điện tử và mạng xã hội đang mở thêm con đường để đặc sản địa phương gặp người mua ở xa, còn xúc tiến thương mại giúp chủ thể học cách biến sự chú ý thành đơn hàng. Nhưng công cụ số chỉ phát huy hiệu quả khi đi cùng chất lượng, năng lực cung ứng và cách làm thương hiệu nhất quán. Đó mới là nền tảng để sản phẩm OCOP không chỉ lên sàn, mà còn giữ được chỗ đứng sau lần mua đầu tiên.
